Llerona celebrarà la 'Festa de la Mongeta del Ganxet' el 30 de novembre

La 14a edició de la Festa de la Mongeta del Ganxet es farà el 30 de novembre a les Antigues Escoles de Llerona. Durant els dies previs, Corró d'Avall acollirà la segona Setmana de la Producció Local, que preveu consolidar enguany el format estrenat l'any passat. Ho han avançat representants de l'Ajuntament, del Consell de Poble de Llerona, i de la pagesia i la restauració locals, durant l'acte de presentació que s'ha fet avui dimecres al restaurant Casa de la Mestra.

La Festa de la Mongeta del Ganxet tindrà com a actes centrals la demostració de batuda, garbellada i tria de mongetes seguint el mètode tradicional, el tast de mongetes amb botifarra a l'hora de dinar, i la demostració de cuina de mongeta del ganxet a càrrec de la xef Ada Parellada, que enguany arribarà a la 13a edició.

El Concurs de Cuina de la Mongeta del Ganxet també celebrarà enguany la 13a edició, i per segon any consecutiu portarà el nom del cuiner Fermí Puig. A les categories Adulta i Juvenil –aquesta última, per a nascuts entre els anys 2000 i 2007–, s'hi suma en aquesta ocasió el Premi Escola Saludable, adreçat a les AFA dels centres educatius.

El jurat del concurs el formaran Ada Parellada, Laura Merino del restaurant Cataví de Corró d'Avall, i Joan Portet de la bacallaneria Portet de Granollers. Les inscripcions al concurs es poden fer a través del web de l'Ajuntament.

Bona collita a la vista

"L'objectiu d'aquesta festa és potenciar el consum de productes naturals i de proximitat, i mantenir un paisatge divers i viu", ha dit la regidora de Pagesia, Èlia Montagud. En aquest mateix sentit s'ha expressat l'alcalde, Juan Antonio Corchado: "Reivindiquem el patrimoni, la tradició i l'ofici de la pagesia, per al qual també volem millores".

La presidenta del Consell de Poble, Montse Vila, també ha lloat la tasca dels pagesos i ha refermat que "la mongeta del ganxet és un producte molt important per Llerona". Joan Gallifa, representant de la pagesia local, ha avançat que "aquest any tindrem una bona collita de mongeta". "Tot i que encara és d'hora per fer previsions, calculem que podrem assolir una producció d'entre 800 i 1.000 quilos de mongetes per cada mitja hectàrea conreada", ha apuntat.

Ada Parellada ha reivindicat "la proximitat, el patrimoni culinari i la cassola" com els tres eixos per preservar "l'alimentació sostenible, el territori i el sector primari", i ha observat que "la Festa de la Mongeta del Ganxet és la suma d'aquests tres elements". Tant Laura Merino com Èric Junoy, de la cansaladeria Vilardell de Bellavista, també han reivindicat el producte de proximitat.

Setmana de la Producció Local

La segona Setmana de la Producció Local començarà el dilluns 24 de novembre, i durant cinc dies programarà xerrades, tallers, tastos i altres activitats divulgatives al Centre de Recursos Agraris Can Ribas. Paral·lelament, les escoles del municipi faran tallers de planter de lleguminoses durant tota la setmana.

El dissabte 29, l'activitat es traslladarà a la plaça de Can Font i al passeig del Primer d'Octubre, on es farà una sortida d'etnobotànica per l'entorn natural de Corró d'Avall, un esmorzar de forquilla, tastos de mel i oli, i un taller de cuina amb les plantes recollides durant la sortida.

"Volem promoure una altra manera de consumir més sostenible i més justa. Volem donar suport a la producció local, recuperar i protegir les espècies autòctones, i promocionar un consum responsable i de proximitat", ha dit la regidora de Promoció Econòmica, Marta Reche.

La Setmana de la Producció Local s’incorporarà enguany a la Tardor de l’Economia Social i Solidària de l’Ateneu Cooperatiu del Vallès Oriental, creant un espai per compartir, aprendre i promoure una economia "més sostenible, més ètica i més propera", tal com ha destacat Reche.